咖啡是寒性还是热性？这些人不宜多喝咖啡

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中医提倡“随心所欲地吃”，根据自己的体质选择一些冷饮或热饮。

此前，网络上流传“咖啡是冷饮，喝多有害健康”的说法，引发网友热议。

那么，咖啡是冷咖啡还是热咖啡呢？

烘焙和烹饪方法影响咖啡特性

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根据中医理论，所有食物和药材根据烹调和加工方法的不同，其性状都会有相当大的差异。 咖啡以不同的方式烘焙和冲泡。 此外，咖啡豆的品种和种类也非常多样。 因此，按照中药的药性来对它们进行分类确实是困难的。

例如，如果你喝冷的冰咖啡，它的性质自然会变得越来越冷。 由于烘焙时间长，咖啡豆也会变得又干又热。

因此，无论你喝的咖啡因烘焙或烹调方法的不同而变得“冷”还是“热”，咖啡在中医上都应该属于清热物质，但它也可能会引起烦躁、疼痛、震颤等。这种现象使得很难定义咖啡的特性。

这些人不宜喝太多咖啡

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近年来，已证实咖啡含有咖啡因、绿原酸、咖啡醇和脂肪酸等活性成分，具有利尿、保肝、保护心血管等作用。 适量饮酒对人体健康有很多好处。

不过，从中医的角度来看，如果无法确定要饮用的咖啡种类，建议大家适度控制咖啡饮料的摄入量。 此外，咖啡并不适合所有体质的人。 以下人群不太可能多喝咖啡。

▅容易上火的人。咖啡有利尿作用，很容易增加体内水分的流失。 当人体内的水分排出不充分时，就会导致身体缺水，出现内热症状。 因此，喝完咖啡后热咖啡，你会感到口腔和舌头干燥。 火本身会引起口干、喉咙痛和皮肤干燥等症状。

因此，建议生气时不要喝咖啡，以免火上浇油。

▅ 有胃肠道疾病的人。 摄入过多的咖啡因很容易使人体的神经传导系统过度兴奋，增加心悸和胃酸分泌的机会。

因此，患有胃痛、胃食管反流、胃溃疡等胃病的人，或者容易失眠、经常感到口干、心情烦躁、体质比较燥热的人，应避免过量饮酒。

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另外，一些喝咖啡容易腹泻、经常手脚冰凉的朋友，可以尝试在喝咖啡时加入适量的肉桂等能够升阳气、温经通经的香料。 这不仅可以增加风味，也是微调咖啡特性的不错选择。

中医小窍门

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如果想要有效利用咖啡的健康功效，除了在饮用后关注自身的生理状态并随时进行适当的调整外，建议在选择咖啡时，应选择与咖啡的功效相近的产品。原汁原味，即是食材而不是食物，更健康。

至于咖啡豆的储存，小编提醒大家，一旦开封后，最好妥善储存并尽快饮用，防止赭曲霉毒素的产生。

另外，由于咖啡饮料富含油脂，常温放置一段时间后容易腐败变质，所以最好养成现煮现饮的习惯。