3人生产超10吨假海蜇非法获利10万元

长期食用假海蜇危害很大

长期食用“人造海蜇丝”危害极大。 在“人造海蜇”中，海藻酸钠是一种很好的增稠剂，也是一种安全的食品添加剂。 “人造海蜇丝”中的另一种原料是硫酸铝铵，也就是常说的明矾。 这种材料中的铝含量很高。 长期食用会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，导致骨质疏松、贫血等。此外，长期摄入铝会影响甚至破坏人体的神经系统，明显增加骨质疏松的发病率。神经衰弱，甚至使人容易患阿尔茨海默病或老年痴呆症。 经检测，贾某等人制造的“人造海蜇丝”中铝含量严重超标，达到600-800mg。 长期食用危害极大。

真正的水母在撕裂时更容易破裂

真正的水母价格普遍较高。 为了降低成本，不少商家以海藻酸钠和氯化钙为主要原料，制作人造水母进行销售。 它的营养价值不如天然海蜇，而且还可能对身体不好。 真假海蜇丝可以通过撕开来辨别。 真正的海蜇丝撕破时很容易断裂，而人造海蜇丝则不易撕破，呈胶状质地。

海藻酸钠是从海藻中提取的物质。 它经常被用作增稠剂。 一般添加量不应超过3%。 如果产品是小作坊生产的，添加剂可能会超标，从而阻碍人体吸收有益矿物质。 物质的吸收很容易造成人体矿物质缺乏。 而且，一些人造海蜇的制作过程中会使用明矾，以增加海蜇的透明度和脆度。 然而，明矾现在已被禁止添加到食品中。

因此，尽量不要选择不易断裂的海蜇丝。 另外，天然海蜇丝呈淡黄色、乳白色，而人造海蜇丝则呈透明白色。 再闻一闻。 真正的水母有很浓的海腥味10吨假海蜇丝，而人造水母则没有气味或化学物质的味道。